雅安藏茶——黑茶鼻祖,其传统制作技艺被列入了国家级非物质文化遗产名录。
雅安藏茶历史悠久,唐宋以来畅销藏区而得名,民族同胞有“宁可三日无粮,不可一日无茶”、“一日无茶则滞,三日无茶则病”的深切体会。藏茶的身影曾落满了茶马古道,是巴蜀文化走廊上的传奇。
藏茶,属黑茶类,产于雅安,供应藏区,其汤红杯透,茶香浓郁,而形成独有的品质特征,与酥油结伴而成就一碗香浓的酥油茶。
藏茶作为南路边茶,其制作技艺已列入国家级非物质文化遗产,以炒茶、蒸茶、揉茶、发酵、烘焙五大工艺,按三炒、三蒸、三揉、三发、三烘反复循环,精工细作,并以竹篼作为包装,将竹香与茶香完美结合,形成独有的个性风格,是中国黑茶中的珍品。
第八届中国成都国际非物质文化遗产节新都龙和国际茶文化周,国家级非物质文化遗产传承人甘玉祥将带你了解、体验藏茶的制作过程。全方位的了解藏茶的前世今生。
金花藏茶带来的“花藏子”宋代点茶展示、全面了解藏族人的生存环境与健康保障。
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“宁可三日无食、不可一日无茶”文成公主入藏将茶叶带入西藏后,使藏民族与茶结下了不解之缘,茶成为了他们日常生活中不可或缺的物品,是唯一与生命息息相关的饮品。全民信佛的西藏人民更是把茶叶作为圣洁吉祥之物,在日常佛事活动中用以礼拜他们的神灵,祈求天下平安,幸福安康。
2021年10月28日--11月1日
第八届中国成都非物质文化遗产节
新都龙和国际茶文化周
邀您一起走入臧茶的神奇世界
来源:四川省茶叶行业协会
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